Matières premières

Chaque cookie est truffé d’ingrédients provenant essentiellement du bassin Méditerranéen.

Pour garantir une qualité irréprochable toutes les matières premières proviennent de production traditionnelles et artisanales.

• Pur beurre, fabrication française

• La farine provient du Moulin de Sauret, seul Moulin de l'Hérault et du Gard, une entreprise familiale qui perpétue la tradition meunière depuis 6 générations. Le Moulin existait déjà en 1146. Notre blé est exclusivement français.

• Le fromage de Roquefort utilisé dans nos cookies Roquefort & Noix provient de l’atelier de Gabriel Coulet, Médaille d’Or, reconnu pour sa qualité dans le monde entier. Cinq générations de tradition de Roquefort.

• Le fromage de chèvre utilisé dans nos cookies salés vient de la Coopérative de Chevriers de l’Hérault.

• Œufs livrés extra-frais d’une ferme située à 10 minutes de notre lieu de fabrication.

• Des huiles essentielles 100% pures et naturelles, botaniquement certifiées, BIO !

• Des NOIX AOC de Grenoble (dans nos cookies Chocolat Blanc & Noix, et les cookies Roquefort & Noix). Un goût authentique.

• Du chocolat noir « Supérieur » avec pur beurre de cacao, fabrication française.